A Peseta 比塞塔餐廳的故事,是自 1871 年以來五代人致力於美食的傳奇。Vicente Alegre 與 Mª Teresa Olandía 從一間小商店起家,不久便轉型為一家家常菜館(casa de comidas)。他們的兒子 Leonardo 與傑出的廚師 Florentina Ramos 攜手合作,在 Astorga 市著名的「高第宮殿」(不容錯過的景點!)建設期間,同時壯大了這門家業。
1912 年,其女兒 Irene 對餐廳進行現代化改造,並註冊了「La Peseta」名稱,使其聲名遠播至國際。如今,Luciano 與 Balbina 及其子女代表著第五代傳承,既保持傳統精髓,又融入現代元素。La Peseta 在創立三個世紀後,仍是品質與專注的象徵。
在長途跋涉的聖雅各朝聖之路(Camino de Santiago)後,來 La Peseta 比塞塔餐廳 重新充電吧。讓自己驚艷於他們的招牌菜— cocido(西班牙炖菜),這道料理承襲了五代人傳下來的傳統與用心。享受一頓舒適美味的餐點,讓你感覺彷彿回到了家中。
Camino de Santiago Francés – 朝聖之路法國之路
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